Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas El Campo
- 1 pack de patatas cocidas El Campo
- ½ bote de guisantes
- 4 pepinillos
- Una cebolla
- ¼ puerro
- Una zanahoria
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Preparación:
Como las patatas El Campo ya vienen cocidas, ahorramos tiempo al preparar la ensalada y simplemente sacamos las patatas de nuestro pack y cortamos a nuestro gusto.
Escurrimos los guisantes, cortamos la cebolla en tiras finas, lavamos la zanahoria y la partimos en tacos, al igual que los pepinillos. También cortamos el puerro en trozos pequeños y por fin la remolacha en cuadrados grandes.
Aliñamos la ensalada con aceite de oliva, vinagre y sal. Se trata de una ensalada perfecta para el verano, con muchos colores, natural y nutritiva.
