• 1 mazorca de maíz.
• 200 gr de azúcar.
• Palitos.

• Cortamos en rodajas la mazorca, aproximadamente de 3 cm de ancho, y colocamos el palillo en la parte superior.
• Previamente, ponemos la cazuela al fuego, vertemos todo el azúcar y lo vamos dando vueltas con una cuchara de madera hasta que poco a poco se transforme en caramelo líquido.
• Una vez conseguido el caramelo, cogemos el maíz por el palillo y sumergimos las rodajas de maíz, teniendo cuidado de que queden cubiertas.
• Las sacamos y las pasamos a un plato hasta que se enfríen.

Receta por Estrella Sancho