En este blog siempre os proponemos llevar una dieta sana y equilibrada, además de practicar deporte a menudo, por supuesto. Hay muchos alimentos que podemos incluir en esa dieta sana y entre ellos se encuentra la remolacha, uno de los productos que comercializamos en Precocinados El Campo, y no sólo nosotros creemos que es uno de los más saludables del mundo, el nutricionista estadounidense Jonny Borden ha escrito el libro ‘The 150 Healthiest Foods on Earth’ y lo ha incluido entre las comidas más sanas que existen.

Jonny Borden explica en su obra que hay 150 sencillos alimentos que toda persona tendría que incluir en su dieta diaria, entre los que se encuentran verduras, frutas y hortalizas, pescados y también frutos secos. Además, la mayoría son productos que podéis encontrar fácilmente en las tiendas y resultan también muy económicos.

El primero de la lista que ha elaborado Borden es la remolacha, y de la que destaca sus pigmentos morados, que funcionan como antioxidantes y su consumo ayuda a combatir el cáncer.

Los otros 4 alimentos que siguen a la remolacha en la lista de Jonny Borden son la col, que tiene compuestos azufrados que también ayudan a combatir el cáncer; la acelga, muy buena para la vista; la canela, que nos ayuda a nivelar el azúcar en la sangre y controlar el colesterol; y en el quinto lugar el nutricionista ha situado la granada, que permite disminuir la presión sanguínea y protege las arterias.