Ingredientes:
- 1 pack de maíz dulce cocido El Campo
- 120 gr de carne de cangrejo fresco o congelado
- 625ml de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta
- 1 huevo batido
Preparación:
Si utilizamos carne de cangrejo congelada, la escaldamos en agua hirviendo durante 30 segundos. Después la reservamos.
Hervimos agua en una olla con la carne del cangrejo y el maíz y lo dejamos a fuego lento durante 2 minutos.
Salpimentamos a nuestro gusto y removemos para que espese un poco. Finalmente agregamos el huevo batido y servimos.
