• 1 pack de maíz cocido El Campo
• 2 cebolletas
• 1 cucharada de cilantro fresco
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de pimienta verde fresca
• 2 cucharadas de harina de maíz
• 2 cucharadas de harina de arroz
• 2 huevos
• Una cucharada de salsa de soja
• 2 cucharaditas de azúcar moreno
• Aceite
• Salsa picante (opcional)

Limpia y trocea muy fina la cebolleta y el ajo y añade pimienta y cilantro.

Añade huevos batidos, las harinas, la salsa de soja y el azúcar. Mézclalo bien. Tiene que quedar una masa muy líquida, pero no añadimos más harina.

Desgrana las mazorcas y añádelas a la masa.

Fríe en una sartén en partes de una cucharada. Dóralas por los dos lados.

Escúrrelas en papel de cocina y come con salsa picante.