Ingredientes:
- 3 remolachas cocidas El Campo
- 3 Naranjas
- 1 Granada
- 1 Escarola
- 100 gramos de queso feta
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
Preparación:
Troceamos las remolachas, las naranjas, la escarola y el queso feta. Para sacar los granitos de la granada tenemos un truco fantástico: dale unos golpecitos con una cuchara antes de abrirla y luego será mucho más fácil.
Lo servimos todo en un recipiente y aliñamos al gusto con sal, aceite y vinagre.
