Ingredientes:
- Macarrones con su salsa
- Huevos
- Queso parmesano rallado
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
El número de huevos va a depender de la cantidad de pasta que te haya sobrado y que vayas a reutilizar, puedes calcular aproximadamente dos huevos por cada ración de pasta.
Batimos los huevos, añadimos los macarrones con su salsa, queso rallado (unos 50g por ración de pasta), un poco de sal, pimienta y mezclamos bien.
En una sartén con un poco de aceite de oliva bien caliente echamos la mezcla y dejamos que se cocine hasta que esté dorada y crujiente por las dos caras, teniendo cuidado al darle la vuelta.
Y ¡ya está! Una deliciosa manera de comer pasta y aprovechar los restos de otro día.
