Este año, en la segunda edición de “De Segovia a tu mesa”, hemos sido reconocidos con el "Premio a la Empresa Sostenible", un galardón que destaca nuestro compromiso con una cadena de valor más sostenible.

Estos premios, organizados por Agrifood Comunicación y la Fundación Caja Rural Segovia, en colaboración con el Ayuntamiento de Carbonero El Mayor y la Diputación de Segovia a través de la marca Alimentos de Segovia, buscan promover la excelencia de los productos segovianos y subrayar la importancia de toda la cadena de valor de los productores y transformadores de alimentos, fundamentales para la economía provincial. El premio lo recogía Silvia Muñoz y se lo entregó Daniel Gil de Promecal Segovía.

En El Campo, creemos que el futuro de la agricultura depende del respeto por el medioambiente y la gestión responsable de los recursos naturales. Este premio es un reconocimiento a nuestro esfuerzo por mejorar la calidad ambiental y garantizar una producción más sostenible.

Muchas felicidades al resto de premiados: Grupo Copese, Cándido Muñoz Pascual S.A, Grupo Ecoeduco, Monte Nevado, y El Pinar Nursery & Fruit.

Nuestro agradecimiento a los organizadores y al jurado por este reconocimiento.

En El Campo hemos llevado a cabo recientemente una jornada informativa dirigida a los agricultores de maíz dulce, con el objetivo de compartir conocimientos sobre las mejores prácticas agrícolas (desarrollo del suelo) y reafirmar el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y los agricultores de la zona.

Durante el evento, intervinieron expertos como Imanol Martin, Silvia Clemente y Adrián Gómez del sector, expusieron sobre diversos temas clave, incluyendo innovaciones en el cultivo del maíz dulce, estrategias para mejorar la productividad y la calidad de los cultivos, así como el impacto positivo de las prácticas sostenibles en el medioambiente y en la economía local.

Por parte de la empresa, David y Silvia Muñoz resaltaron su firme compromiso con la sostenibilidad, subrayando entre otras cosas que El Campo es la única empresa de V Gama que devuelve el 100% del agua utilizada a la naturaleza después de pasar por la depuradora. Asimismo, destacaron la reciente inversión en maquinaria de última generación, como peladores y escaladores de remolacha, que optimizan la eficiencia y sostenibilidad de los procesos de producción.

Para reducir su huella de carbono, la empresa también apuesta por la proximidad, seleccionando parcelas cercanas a la fábrica con el fin de minimizar las emisiones de CO2 generadas por el transporte.

"Nos enorgullece generar espacios de aprendizaje y diálogo con los agricultores, quienes son actores fundamentales en la cadena de producción del maíz dulce. Nuestra visión es seguir apostando por la sostenibilidad y la eficiencia agrícola", destacó Silvia Muñoz, (gerente).

La jornada también incluyó un espacio de preguntas y respuestas, donde los asistentes intercambiaron experiencias y plantearon inquietudes, concluyendo con un vino español.

Con este tipo de iniciativas, El Campo reafirma su compromiso con la formación y el desarrollo del sector agrícola, promoviendo una agricultura responsable y sostenible.

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Hemos tenido el honor de participar en las prestigiosas Noches de los Premios de Turismo, celebradas en el incomparable marco de la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles. Durante este evento, tuvimos la oportunidad de exponer nuestro producto y ofrecer una degustación especial de nuestra receta de gazpacho de remolacha.

Los asistentes pudieron deleitarse con esta refrescante propuesta gastronómica, cuya receta completa se encuentra disponible en nuestra página web (os dejamos el enlace más abajo). La acogida por parte del público ha sido extraordinaria, consolidando nuestro compromiso con la promoción de productos de calidad y sabores auténticos.

Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a Alimentos de Segovia por confiar en nosotros un año más y brindarnos la oportunidad de formar parte de este importante evento.

Para descubrir nuestra receta de gazpacho, podéis visitar: https://www.elcampocontigo.com/es/recetas/item/62-gazpacho-de-remolacha  

Diciembre marca el cierre de un año lleno de aprendizajes y desafíos, pero también de acciones que reflejan lo mejor de nosotros: la solidaridad y el deseo de prosperidad colectiva. Este mes, bajo el lema "Solidaridad y Prosperidad", queremos destacar el papel fundamental que desempeñamos como comunidad para apoyar a quienes más lo necesitan.

En un año marcado por las dificultades en Valencia, la solidaridad de todos ha sido crucial. Las familias afectadas han sentido el calor y apoyo de su comunidad, un recordatorio de que juntos somos más fuertes.

Desde nuestra empresa, queremos aportar nuestro grano de arena a esta causa:

• 1.000 € a WORLD CENTRAL KITCHEN, fundada por el chef Jose Andrés, cuyo trabajo incansable lleva alimentos y esperanza a quienes enfrentan dificultades.
• 1.000 € a DESDE VALENCIA PARA VALENCIA, iniciativa puesta en marcha por los chefs valencianos en un esfuerzo por apoyar directamente a la comunidad local. Todo lo recaudado va el 100% a reconstruir y levantar los negocios perdidos.

Estas acciones son solo una muestra de lo que podemos lograr cuando unimos esfuerzos en favor del bienestar común. Invitamos a todos a ser parte de esta misión solidaria. Cada gesto cuenta y cada aportación, por pequeña que parezca, es un paso hacia un futuro más próspero para todos.

En este diciembre de 2024, hagamos del lema "Solidaridad y Prosperidad" una realidad palpable. Unidos, podemos hacer de este cierre de año un tiempo de esperanza, unión y generosidad.